Yumurta Kodlama

Yumurta kodlama, hem gıda güvenliği hem de yasal regülasyonlar açısından zorunlu hale gelmiş bir uygulamadır. Her bir yumurtanın üzerine, üretici kodu, tarih ve üretim tesis bilgisi gibi verilerin net ve silinmez şekilde basılması gerekir. Bu işlem, gıda güvenliğini sağlamak, geri çağırma durumlarında izlenebilirlik oluşturmak ve tüketiciye şeffaflık sunmak amacıyla yapılır. Termal inkjet yazıcılar, yumurtaların hassas yapısı göz önüne alınarak düşük basınçlı ve hızlı kuruyan mürekkep sistemleriyle çalışır.

Kodlama işlemi, yumurtaların paketlenmeden önce hizalanarak döner bantlar üzerinde kodlama başlığı altından geçirilmesiyle gerçekleşir. Doğru mürekkep ve uygun baskı parametresi seçimi, hem okunabilirliği artırır hem de yumurta kabuğuna zarar vermez. Modern kodlama makineleri, yumurta hattına entegre edilerek yüksek hızlarda çalışabilir ve her yumurtaya farklı kodlar uygulanabilir. Bu sistemler HACCP ve diğer gıda standartlarına uyum sağlar.